【お得節約】リュウジレシピ 肉使わず豆腐だけ！世界一簡単な「虚無マーボー」に挑戦 でもこの“謎肉”の正体は「味噌」

【材料】
絹豆腐…150g
みそ…小さじ1と1/2
うま味調味料…3振り
しょうゆ…小さじ1/3
ゴマ油…小さじ1
にんにく…1/2かけ
粗びき黒こしょう…適量
ラー油…適量

（お好みで）
青ねぎ……適量
花椒…適量

【作り方】
1．豆腐の水気を切り、スプーンですくって器にうつす。

2．にんにくの皮を剥き、すりおろして1に入れる。
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チューブのにんにくでもOK！確かに、チューブの方が”虚無”は極まりそう♪

3．2にうま味調味料、しょうゆ、粗びき黒こしょう、ゴマ油を入れる。
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4．みそを小さくちぎりながら入れていく。
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説明だけ見ると「どういうこと⁉」ってなるかと思います（笑）。みそをひき肉のように小さくちぎって入れると「ひき肉っぽくなって味にアクセントが生まれる」ということ。これが「肉なし麻婆の極意」！

5.．ラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱する。
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6．電子レンジから取り出しラップを外して、ラー油、お好みで青ねぎをかけたら完成！
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ラップを外すとぶわっと香りが広がります。匂いはほぼ麻婆豆腐！食べるのが楽しみです♪花椒はすりつぶし、食べる時にお好みでふりかけてください！

ピリ辛ラー油とにんにくが効いてる！期待以上にちゃんと麻婆豆腐でご飯が進む?

味噌をちぎる、は意味不明