HIKAKIN、「みそきん」の実店舗を東京駅構内にオープン「一切妥協なく仕上げた一杯」看板メニューは「味玉みそきん」で1380円

1: muffin ★ 2025/08/03(日) 18:02:18.03 ID:LlJQMGy09

https://news.yahoo.co.jp/articles/7da6abd978cc911a2d894cdfef394d991aad942b
2025-08-03 14:39

　YouTuberのHIKAKINが3日、東京を代表するラーメンの名店が集まる東京駅の人気ゾーン、東京駅一番街地下1階「東京ラーメンストリート」に監修する味噌ラーメン「みそきん」の初のリアル店舗を展開することが発表された。

　「東京ラーメンストリート」は、8月7日に全国のご当地ラーメンを東京駅で味わえる「ご当地エリア」を設け、新たに2店舗をオープン。ゾーンは全10店舗へと拡大した。「ご当地エリア」1店舗目として発表した青森・煮干ラーメンの名店「津軽煮干ひらこ屋」に続き、同日にオープンする2店舗目が決定。「ご当地ラーメンチャレンジ」店舗として、HIKAKINが監修する味噌ラーメン「みそきん」初のリアル店舗として登場する。

　2023年5月にカップ麺として発売された「みそきん」は、即完売して大きな話題を呼び、2025年8月時点では、累計販売数2000万食を突破。全国的な人気ブランドへと成長した。その「みそきん」が今回、誰もが夢中になれる味わいとなり、カップ麺の枠を超え初のリアル店舗としてオープンする。

　故郷・新潟での思い出を原点に、全国各地の味噌ラーメンを食べ歩き、HIKAKIN自らが研究を重ねて完成させた、こだわりの一杯。ここでしか味わえない、パワーアップした“話題の味”となる。席数は26席、営業期間は2026年2月23日までを予定している（※予約制を予定）。

■HIKAKINコメント
　僕の下積み時代を支え続けてくれたのは、ラーメンでした。人生が変わるその日も、ラーメンを食べていました。そんな僕が考えた元気の出る一杯です。

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