1: 影のたけし軍団 ★ 2025/06/22(日) 11:18:51.45 ID:??? TID:gundan
新型コロナウイルス禍以降、売上高を回復してきた外食業界で人手不足が成長の足かせとなりつつある。日経MJの第51回飲食業調査（2024年度）では店舗売上高が8.1%増え、4年連続の増収となった。
しかし少子化や時給の上昇で飲食店の人手はますます足りず、出店計画の未達も目立つ。
今後の外食企業の成長を左右する人手確保の最前線を追った。
「いらっしゃいませ」。10日午後2時ごろ、サンドイッチチェーン「サブ…
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC10B1Q0Q5A610C2000000/
引用元: ・【人手不足】外食 ｢人手確保しにくく」7割弱、サブウェイは全員スキマバイトから
2: 名無しさん 2025/06/22(日) 11:26:40.45 ID:qsECm
店員の正職員化も必要だろう
昔はその体制でやってた
バイトシステムが終わろうとしてる
昔はその体制でやってた
バイトシステムが終わろうとしてる
3: 名無しさん 2025/06/22(日) 11:27:38.87 ID:qWXAW
サブウェイって若くて可愛い人多いからスタバ的位置付けかと思ってた
作るの大変そうだけど、隙間バイトでなんとかなるのか
作るの大変そうだけど、隙間バイトでなんとかなるのか
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