野菜価格が高騰した時に頼るお助け食材は何？第1位は「もやし」白菜高いのでもやし鍋に

『野菜価格が高騰した時に頼るお助け食材は何？』という質問に対して、5位は鶏むね肉、4位は厚揚げ、3位は冷凍野菜、2位は豆腐でした」

森アナウンサー
「（冷凍野菜は）価格が安定していますからね」

鈴江アナウンサー
「使いやすいですしね」

猪子記者
「冷凍野菜は必要な分だけちょっとずつ使えますし、日持ちもするので、便利だなという実感がありますよね」

桐谷キャスター
「我が家では豆苗です。再生もするので」

猪子記者
「1位はもやしです」

桐谷キャスター
「かさ増しにも使えます」

鈴江アナウンサー
「サラダにもなるし、炒め物にも鍋（料理）にも使えます」

猪子記者
「もやしについて、回答者からは『白菜が高いのでもやし鍋』『焼きそばにはキャベツを入れないでもやしに変更しています』という声があったそうです。私もキャベツをかなり減らして、もやしを増やしています」

（一部抜粋）
https://news.yahoo.co.jp/articles/325dfadc52b894fe112b7729412de00d68863fdc