【長野県】給食で「ヒスタミン」による集団食中毒児童生徒ら46人が発赤、頭痛、下痢などの症状原因食品はカジキの「フィッシュチリソース」

1: TUBASA ★ 2024/12/10(火) 00:46:18.33 ID:??? TID:TUBASA

長野県白馬村内の中学校1校と小学校2校で12月4日に提供された給食を食べた多数の児童生徒から発疹などアレルギーに似た症状が出た事案で、大町保健所は12月9日、ヒスタミンによる食中毒と発表しました。原因食品はカジキの「フィッシュチリソース」とわかりました。保健所は「白馬村学校給食センター」を食中毒の原因施設と断定し、12月9日から10日まで2日間の食事の供給停止を命じました。

患者は 12月4日にセンターで調理した給食を食べた児童、生徒、職員計46人で、行政検査により、食品からヒスタミンが検出されました。患者は全員快方に向かっているということです。

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https://news.yahoo.co.jp/articles/fa44b68785643b415263665d4075baddeda038cc

引用元: ・【長野県】給食で「ヒスタミン」による集団食中毒　児童生徒ら46人が発赤、頭痛、下痢などの症状　原因食品はカジキの「フィッシュチリソース」

>>1　フィッシュチリソースなんて洒落たもの食べてるな

2: 名無しさん 2024/12/10(火) 00:47:16.27 ID:sc9K0

ヒスタミン1000g配合！

4: 名無しさん 2024/12/10(火) 01:09:04.31 ID:Wx7oY

見た目が病院食やな今入院してるけどこんな感じ

5: 名無しさん 2024/12/10(火) 01:11:01.22 ID:J4XoU

カジキ昨日食ったわ
先週ぐらいからスーパーの魚コーナーに
カジキが並んでたから
カジキって今が旬なのか？

6: 名無しさん 2024/12/10(火) 01:21:40.54 ID:sprlm

ドンキのデカい鯖缶でなったわ
他のサバ缶では当たった事ないのに