まず、「秋に食べたくなる食材を教えてください」と質問すると、最も多かったのが「さんま」で53.2%という結果でした。また、さんまの最も好きな調理法について聞くと、3位は「炊き込みご飯」で2.9%、2位は「生(刺身)」で7.2%、1位は「焼く」で87.1%という結果でした。
さんまを焼いて食べると回答した1156人に、「内臓も食べますか」と質問すると、「食べる」が44.7%、「食べない」が55.3%でした。男性の年代別でみると、「食べる」と回答した20代(104人)は55.8%、30代(112人)は53.6%で、40代(121人)は49.6%、50代(117人)は44.4%、60代(126人)は48.4%で、若い年代の方が好んで食べていることがわかったということです。
引用元: ・さんまはキチンと内臓取ってから焼いて下さい [421685208]
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