と語るのは、都内で焼き肉店を複数経営する葛城正人さん(仮名・54歳)。業界関係者も訪れる、知る人ぞ知る名店のオーナーだ。
「人手不足のなか、何とかシフトを回していましたが、お盆期間になって、バイトのコたちが一斉に帰省してしまって。予約は満杯だったので、仕方なくタイミーを利用したんです」
そこでアプリ内で評価の高かった20歳前後の女性を採用したという葛城さん。
「店に来たときから、明らかに酒に酔っていてろれつも回っていない。帰ってもらおうとしましたが、『接客はできるので』の一点張り。皿を割りまくり、客をドン引きさせたあげく、気がついたら、ハイテンションで席の消毒用のアルコールを店中にまき散らしていました」
最終的には客からもクレームが入る事態に。「二度とタイミーは利用しない」と語るが、そうもいかない現実が迫っている。
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引用元: ・【タイミーさん】酔っ払い女子が皿割って店中アルコールまみれに! 飲食店オーナー「二度と利用しない」
人材を粗末にした結果
酒気帯びを認識したのに毅然としなかったのが全てじゃん
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