【Yahoo!ニュース オリジナル 特集】町のパン屋激戦時代――コスト上昇でどう生き残る？ くらしと経済

おしゃれでおいしいパン屋には行列ができることも

女性誌やライフスタイル誌、SNSなどでは、おしゃれなパン屋や新規オープンのパン屋の情報がよく登場する。都市部だけでなく、地方にも広がっており、さまざまなパン屋が増えてきた。一方で、東京商工リサーチによると、昨年度パン屋の倒産件数は過去最多の37件に上った。今の時代、生き残っていくパン屋はどんな店なのか。100年を超える老舗、1200店以上の起業支援をしたパン屋コンサル、創業4年余の個人店などさまざまなタイプの町のパン屋に、どのような工夫や努力をしているのかを取材した。（文・写真：ライター・篠藤ゆり／Yahoo!ニュース オリジナル 特集編集部）

（以下ソースにて）

Yahoo!ニュース オリジナル 特集　8/25(日) 17:00配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/f00f467bed55d427a80b910660d8f574930a1101
https://news.yahoo.co.jp/articles/f00f467bed55d427a80b910660d8f574930a1101?page=2
https://news.yahoo.co.jp/articles/f00f467bed55d427a80b910660d8f574930a1101?page=3
https://news.yahoo.co.jp/articles/f00f467bed55d427a80b910660d8f574930a1101?page=4
https://news.yahoo.co.jp/articles/f00f467bed55d427a80b910660d8f574930a1101?page=5