1: ジンギスカソ ★ 2024/07/04(木) 13:05:26.56 ID:??? TID:2929
’24年度(’23年12月~’24年4月頃)における日本や中国など東アジアで獲れた二ホンウナギの稚魚は約33トン。前年度比で3割減と低水準にとどまった。稚魚相場は1kgあたり約250万円ほどに高止まり、さらに円安や光熱費の高騰も相まって、ウナギのかば焼きの輸入価格は、去年より2~3割値上げとなる見込みだ。
今や「うな重は5000円以上」もすっかり当たり前、庶民からはどんどん遠のいていく――。そんなご時世に、創業からわずか約1年半で全国に約150店舗を展開するまでに急成長を遂げるウナギ専門店がある。「鰻の成瀬」だ。
その勢いを示すように、今年6月6日には海外一号店となる香港店もオープンしている。既にリピート客も出てくるなど、日本人のみならず外国人からの支持も集めているようだ。
ソース元
https://news.yahoo.co.jp/articles/b93198cffa0ffff34ef2cca7374d604571502bf1
引用元: ・【急増中】“鰻の成瀬”のウナギが安い理由・・「ボタンひとつでウナギの蒲焼きが出来る！素人でも焼けます」料理のクオリティは？
2: 名無しさん 2024/07/04(木) 13:08:05.25 ID:ycvgi
餌、それが気になる
3: 名無しさん 2024/07/04(木) 13:10:04.10 ID:vQt0G
社長の『1ミリも飲食には興味がない』という過去のコメントが潔くて良いな
とにかく儲けに特化したスタイルは好感が持てる
とにかく儲けに特化したスタイルは好感が持てる
>>3
いまの日本人に必要だわな
エコノミックアニマルと言われてたことを恥じてはいけないんだよ
いまの日本人に必要だわな
エコノミックアニマルと言われてたことを恥じてはいけないんだよ
マスゴミが日本人をおとなしくしようと教育してる
>>3 政治に興味なくても人の上に立ちたくて政治家になる人も多いよ
6: 名無しさん 2024/07/04(木) 13:31:40.14 ID:HQ4og
今は便乗値上げしてスーパーのやせ細った国産冷凍うなぎが2000円するんだよ
ドジョウやアナゴ食べた方がましだよ
ドジョウやアナゴ食べた方がましだよ
7: 名無しさん 2024/07/04(木) 13:32:03.25 ID:9IBoa
近所の老舗のうなぎ屋がこれになってたわ
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