【食事】「寂しさ？いいえ、自立の味！個食ブームの真実」

シングル世帯が最も多い家族構成になっている今、そもそも毎日一緒に食べられる同居家族がいない人もたくさんいるだろう。個食=孤食=寂しい人、という印象をくつがえすべく、発信される情報も増えた。『ひとりで食べたい』(野村麻里、平凡社)は、1人暮らしをする著者が、自身の体験やコンビニなどの取材記事、書評などで個食を支える社会の今を伝えている。また、今春は特に「自炊」を謳ったレシピ本がたくさん刊行されている印象がある。それは、1人暮らしをする人や、家族の生活時間がバラバラな家庭が多いからだろう。

また、家族が抱える苦しさが知られるようになった今、家族と食卓を囲めば、
(抜粋)

(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/9f4039d9a1499b81989438d436c752373c099dc0

好きに調理できるからな誰かオレに魚のさばき方を教えてくれー