北陸大学生寮で２９人食中毒　　金沢市が改善指示

　金沢市は２１日、同市太陽が丘２丁目の北陸大の学生寮「ドームひまわりの家」に入居する１～５年の男女２９人が食中毒になったと発表した。寮の食堂で出された料理を食べたことが原因で、１２、１３日に下痢や発熱の症状を訴えていた。いずれも体調は快方に向かっており、入院した学生はいない。市は食堂を２１日から３日間の営業停止とし、食堂を運営する太陽アソシエイツ（同市太陽が丘２丁目）に改善を指示した。　市によると、寮では約２００人が生活している。症状があった２９人全員が同じ食堂を利用していたことや、診察した医師から届け出があったことなどから、食堂で出た食事が原因の食中毒と断定した。

食堂では太陽アソシエイツの従業員が調理を担当し、朝夕の食事を提供しており、４月の献立は鶏の唐揚げや豚のしょうが焼き、ギョーザなどがある一方、刺し身などの生魚は提供されておらず、病因物質の調査を進めている。

１６日昼ごろ、同社から市衛生指導課に「寮に入居する学生１０人以上が、下痢や発熱などの症状を訴えている」などとする連絡があった。市は同日から、まな板や包丁の拭き取り検査のほか、学生、従業員への聞き取り、検便を実施した。

石川県内で確認された食中毒は今年度４件目で、患者は計３８人となった。

北國新聞　2024/4/22 05:00
https://www.hokkoku.co.jp/articles/-/1378573