【経済】「ハンバーガー店」市場、2年連続で1兆円超え予想　単価アップで拡大続く

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2026-2-8

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2026-2-7

1: SnowPig ★ 2026/02/08(日) 13:35:21.96 ID:??? TID:SnowPig

バーガー市場「一強」マクドナルドに、「個性」で挑む中堅・新興チェーンで市場活性化
2025年度（2025年4月～2026年3月期決算）におけるハンバーガー店の市場規模（事業者売上高ベース）は、1兆300億円前後に達する見通しとなった。
前年度からは約2%前後の増加となり、初めて市場全体で1兆円を超えた2024年度（1兆161億円）に比べて伸び率（+7.0％）は縮小するものの、2年連続で1兆円を上回り、過去最高を更新する。
「デフレの象徴」だったハンバーガーが、ここにきて新たな黄金時代を迎えている。
店舗数の推移では、主なバーガーチェーン10社の合計で5300店となり、前年から1.6％の増加となった。
市場首位のマクドナルド（日本マクドナルド）、モスバーガー（モスフードサービス）に加え、近年急速に店舗を拡大するバーガーキングの台頭も背景に、店舗数は増加傾向で推移している。
2024・25年度のハンバーガー店市場は、100円台から食べることができる「安価なファストフード」としての枠組みのなかで、原材料費・物流費・人件費の上昇という「三重苦」に直面し、戦略的な価格改定を余儀なくされた。
こうしたなか、バーガー業態ではマクドナルドのような利便性を求める層と、モスバーガーやバーガーキング、グルメバーガー店のように「品質」や「体験」を求めるニーズの二極化が鮮明となった。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/813277b10810c19169cbfc8daee1e9dd594ad521

引用元: ・【経済】「ハンバーガー店」市場、2年連続で1兆円超え予想　単価アップで拡大続く

2: 名無しさん 2026/02/08(日) 13:37:13.09 ID:28MrV

あれ、何の肉ですか

3: 名無しさん 2026/02/08(日) 13:37:13.27 ID:h2OST

100円から食える商品有るのか?

4: 名無しさん 2026/02/08(日) 13:37:39.13 ID:flQJd

https://www.yamazakipan.co.jp/product/05/img/img_pdt_burger_multi.png
https://www.yamazakipan.co.jp/product/05/img/img_sizzle_burger.png

5: 名無しさん 2026/02/08(日) 13:39:36.16 ID:Wl1ln

昔はホットドッグやシェイクが１００円で売ってたな

6: 名無しさん 2026/02/08(日) 13:41:54.14 ID:B1gwi

マクドナルドメニューの価格

ハンバーガー：190円