【ラーメン業界】「ちゃん系」ラーメンがブームに　その背景と今後の展開は

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2026-2-3

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1: ジンギスカソ ★ 2026/02/03(火) 17:36:19.77 ID:??? TID:2929

コロナ禍以降、ラーメン業界で急速にブームとなっているのが「ちゃん系」と呼ばれるラーメンです。
どこか懐かしさを覚える佇まいの店の屋号には「ちゃん」「ちん」などが付けられています。
ラーメンはすっきりとして奥深い味わいのスープにもちもちとした多加水麺、そして切り立てのチャーシューがたっぷり。
今ちゃん系ラーメンが都内を中心に増え続け、さらにはスタイルを模倣する店も増えつつあります。
なぜちゃん系ラーメンはブームになっているのか。
その背景と今後の展望について考察します。
エキスパートの補足・見解
ちゃん系ラーメンは2020年に神田で創業した『神田ちえちゃんラーメン』が原点になります。
その後「のれん分け」というスタイルで店舗が増え『ちゃんのれん組合』というグループも発足しています。
現在では都内を中心に神奈川や千葉、愛知や関西圏にも店舗が増えつつあります。
ちゃん系が幅広い客層に刺さる最大の理由は「分かりやすい美味しさ」でしょう。
出来立て、切り立てのチャーシューがたっぷりと入り、スープがなみなみと注がれたラーメンは、見ただけでその美味しさが誰にでも伝わります。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/c535243336d6df11096a12c5e944833f19eaf41c

引用元: ・【ラーメン業界】「ちゃん系」ラーメンがブームに　その背景と今後の展開は

2: 名無しさん 2026/02/03(火) 17:38:42.20 ID:nhMIa

うまかっちゃんブーム？

4: 名無しさん 2026/02/03(火) 17:44:47.04 ID:4ABUs

ちゃーん