研究へ予算計上

「国内産のアボカドは完熟状態で収穫でき、輸入品より濃厚な味わいになる」

　５年前から栽培する静岡市清水区の農家、内田さん（６５）は胸を張る。約３００平方メートルの畑に広がる約６０本のアボカドの木から昨年は約２００個を収穫でき、一つ約１０００円という高値で売れた。内田さんは「若い生産者たちが気軽に参入できるよう、安定した栽培法を見つけたい」と意気込む。

　２０２４年産のミカンの収穫量（概数値）が和歌山県に次いで８万８５００トンと全国２位の静岡県だが、県が５月にアボカドの栽培方法の講座を開くと、ミカン農家をはじめ約１２０人が参加した。

　県は、アボカドの栽培技術研究などの関連費用として、今年度予算に約１８００万円を計上。果樹研究センターの栽培試験や県内農家での委託栽培で生育状況を調べ、生産マニュアルを作成する計画だ。また、アボカドの栽培技術を確立するため、農家や流通事業者らで作る検討会も設置した。今後、ＡＩ（人工知能）を活用した選果技術の導入にも取り組むという。

　県農業戦略課の担当者は「農作物は全国的に温暖化の影響を受けており、対策を講じる必要がある」とし、「耕作放棄地をアボカドの生産に活用していきたい」と話す。

　農林水産省によると、アボカドはミカンの生産地に多い傾斜地でも作ることができる。松山市では、ブランド化に向けて苗の配布や技術指導を市が率先して行う。

　国立研究開発法人の「農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）」（茨城県）は今年、ミカンとアボカドの栽培適地に関する試算を発表。それによると、温室効果ガスの排出が抑制されず、今世紀半ば（２０４０～５９年）の年平均気温が現在より１・８度上昇した場合、日焼けや傷みを招いて現在のミカン栽培適地の３割が失われるという。排出量を「非常に多い」と仮定すると、２・３度の上昇で適地の６割がなくなってしまうことになる。

　一方、平均気温が１・８度上がれば、アボカドの栽培適地は３・２倍に広がる。

　ビタミンやミネラル、脂肪分を豊富に含むことから「森のバター」とも呼ばれるアボカドは、健康志向の消費者を中心に人気が高まっている。２２年の輸入量は約５万トンで、２０年前から３倍以上に増えた。「亜熱帯果樹」に分類され、これまで国内の栽培地域は温暖な南西諸島などに限られており、同年の国内収穫量は約３４トン。国内に流通する９９％がメキシコなどの外国産だった。

　農研機構の試算に携わった杉浦博士（農業気象学）は「国内で今後、ミカンの栽培が厳しくなるのは明らかだ」と指摘。「アボカドは単価が高く、仮に輸入分の１割を国産で賄えるようになれば、後継者不足による農家の減少にも歯止めをかけられるだろう」と話している

https://www.yomiuri.co.jp/national/20251201-GYT1T00310/