広島県、代表的な味覚「牡蠣」が…ガッカリ

〈広島に来たのに牡蠣が食べられなかった〉
〈鉄板屋で「もう少し待ってね」と言われた〉
〈専門店でも前回より身が小さかった〉

事実、SNS上にはそんな不満が渦巻いていた。訪日外国人観光客からも〈オイスターを食べに来たのに！〉とがっかりする投稿が相次いでいる。

原因は夏の記録的な高水温だ。瀬戸内海の海水温が30度近くまで上昇し、牡蠣の稚貝が大量死するなどの被害が出た。養殖業者によれば、

「例年なら秋口には十分に育っているはずの牡蠣が、まだ身が小さく出荷できない」

https://news.goo.ne.jp/iw/273857/%E5%BA%83%E5%B3%B6%E7%9C%8C%E3%80%81%E4%BB%A3%E8%A1%A8%E7%9A%84%E3%81%AA%E5%91%B3%E8%A6%9A%E3%81%8C%E2%80%A6%E3%82%AC%E3%83%83%E3%82%AB%E3%83%AA?from=google_new