【飲食店長】3割、週60時間以上勤務月平均で過労死水準厚労省調査

1: 煮卵 ★ 2025/10/28(火) 15:58:17.79 ID:yl8nQ+Dk9

　飲食店の店長などの店舗責任者の約3割が月平均にすると過労死ラインに届く週60時間以上働いている――。そんな実態が厚生労働省が28日に公表した「過労死等防止対策白書（2025年版）」で明らかになった。厚労省担当者は「人手不足の中で、責任がある立場の方の長時間労働が減っていない」と指摘する。

　厚労省の委託調査で、24年12月6～12日、外食産業の労働者を対象にインターネットを通じて実施。エリアマネジャー・スーパーバイザー100人、店長200人、店舗従業員（接客）400人、店舗従業員（調理）400人、その他100人の計1200人（男性696人、女性504人）が回答した。外食産業は過労死等防止対策大綱で調査研究の重点業種だ。

　過去1カ月のうち、平均的に働いた1週間で「60時間以上」の割合は、店長が29.0％、エリアマネジャー・スーパーバイザーが24.0％となり、店舗の責任者ほど長時間労働の傾向がみられた。

[朝日新聞]
2025/10/28(火) 11:30
https://news.yahoo.co.jp/articles/a6ee2968e50b7561c31e497ed7b973e3f214d91e

引用元: ・【飲食店長】3割、週60時間以上勤務　月平均で過労死水準　厚労省調査 [煮卵★]

2: 名無しどんぶらこ 2025/10/28(火) 15:59:21.45 ID:5/qKRajt0

昔みたいに土曜日も出勤にすればいいだけじゃね？
割増賃金も残業代も払わずに8時間分労働時間増やせるぞ？

3: 毒蝮 2025/10/28(火) 15:59:25.55 ID:XSRB9kCb0

くむち

4: 名無しどんぶらこ 2025/10/28(火) 15:59:26.69 ID:QWh1TuyJ0

効率化できるのに業務改善に関心が低い人材が多いと聞いた。

5: 毒蝮 2025/10/28(火) 15:59:38.60 ID:XSRB9kCb0

間違えた　ウンチ

6: 名無しどんぶらこ 2025/10/28(火) 15:59:54.58 ID:a6k6tb+Z0