「二郎系」ラーメンに米国人も興味津々? NYの「マシマシ」、ハーバード大近くでは行列 I♡NY
米ニューヨークのラーメン店で提供する「二郎系」ラーメン。野菜などを増量する「マシマシ」は現地スタッフにも通じた「ニューヨークでもおいしい『二郎系』を出す店があるんですよ」。先日、ある日本人駐在員からこう耳打ちされ、実際に訪れた。
二郎系は首都圏を中心に展開する「ラーメン二郎」の影響を受けたラーメンのこと。厳密な定義はないものの、
しょうゆ豚骨のスープに大量の麺や野菜、脂身などが乗っており愛好家から熱狂的人気を博している。

引用元: ・アメリカで二郎系ラーメンが人気 ジャパニーズハイパーマッシブカロリーヌードルに米国人もびっくり [886559449]