今年も茹でサンマの季節がやってまいりました！

1: フィンブリイモナス(東京都) [NL] 2025/09/26(金) 15:01:31.07 ID:882XqkQh0 BE:833477875-2BP(1500)

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『サンマ豊漁』のニュースが大きな話題になっている、2025年9月現在。
安くて大きく、脂がのったおいしいサンマがたくさん出回っているそうで、「食べたい」と思っている人は多いのではないでしょうか。
東京都千代田区にある飲食店『餃子の肉太郎』の店主である、東山広樹（@h_gashiyama）さんは、サンマのオススメな食べ方をXで紹介。
サンマといえば焼いて食べるイメージがありますが、東山さんのレシピでは、なんとゆでて食べるというのです！
煙や後片付けの手間を気にして、サンマを食べるのを避けていた人は、東山さんの『ゆでサンマの大根おろしレモンソース』を試してみてはいかがでしょうか。

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簡単で斬新なサンマの食べ方には、絶賛の声が多数寄せられています。
・ゆでるなんて、考えもつきませんでした！煙が気になる人でもいけますね。
・これはおいしそう！「焼くのはちょっとなぁ…」と思っていたので、こちらを試してみます。
・早速作って食べました。ソースとの相性がよくて、めちゃめちゃおいしかったです！
・目からウロコですね。大好物なのに、塩焼き以外の調理方法を知らなかった…。
・これはハマりそう。うちにグリルがないので、本当に助かりました！
・魚を焼くと部屋がくさくなるからイヤだったけど、この方法だとニオイもほぼないし、何よりプリプリでうまい。

レシピはソースで
https://grapee.jp/2067575

引用元: ・今年も茹でサンマの季節がやってまいりました！ [833477875]

2: スピロケータ(やわらか銀行) [US] 2025/09/26(金) 15:02:35.81 ID:RLD50/Nw0

この間さんまを梅煮にしたけど美味しかったな。梅煮そのものはイワシの方が向いてそうだけどさんまもいける。

3: パスツーレラ(ジパング) [US] 2025/09/26(金) 15:02:41.56 ID:231bVrY30

海原雄山じゃなくてもキレる

4: スネアチエラ(神奈川県) [US] 2025/09/26(金) 15:03:44.40 ID:rTPdeh0y0

殿様「この秋刀魚、どこで求めた」

5: ネンジュモ(ジパング) [US] 2025/09/26(金) 15:03:47.03 ID:m1EgnBvq0

塩焼きのほうがいいです

6: カルディオバクテリウム(茸) [ES] 2025/09/26(金) 15:03:55.27 ID:KTAiNRer0

コンフィにしたらいい