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ウナギ製品「99%は絶滅危惧」中央大、世界の流通量分析

ウナギ製品「99%は絶滅危惧」中央大、世界の流通量分析

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1: アクルックス(福島県) [US] 2025/09/11(木) 18:53:25.50 ID:nNGAxfi10● BE:567637504-PLT(51005)
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 中央大と台湾大の研究チームは11日までに、世界11カ国・地域で販売されるかば焼きなどのウナギ製品をDNA分析した結果、99%以上は絶滅の恐れがある3種だったと発表した。

広く食用とされながら国際自然保護連合(IUCN)が絶滅危惧と評価するアメリカウナギ、ニホンウナギ、ヨーロッパウナギだった。

 ウナギは世界的に不透明な取引が横行しており、実態が分からない流通量を把握する手がかりになる。

チームはアジアや欧米、オセアニアの11カ国・地域の26都市で2023~25年に購入した加工品や生鮮品計282点の種類を遺伝子から特定。

アメリカウナギ154点、ニホンウナギ120点、ヨーロッパウナギ4点、インドネシアショートフィンウナギ1点で、3点は分析できなかった。

 結果を基に各国の生産量と貿易統計、市場規模から世界全体の流通割合を推測すると、アメリカウナギ75.3%、ニホンウナギ18.0%、ヨーロッパウナギ6.7%。

流通量の国別では、最多は中国が約60%、日本が約19%で、東アジアが大半を占めるとみられる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/796e887cdb2408fa537138a19d4feb7ae020ad63

引用元: ・ウナギ製品「99%は絶滅危惧」中央大、世界の流通量分析 [567637504]

2: エウロパ(ジパング) [CA] 2025/09/11(木) 18:53:39.63 ID:Z5OTIZ8s0
はい

4: カペラ(みょ) [US] 2025/09/11(木) 18:54:49.67 ID:LnNOHsVB0
ウナギ美味しいかの山

5: ベラトリックス(庭) [DE] 2025/09/11(木) 18:55:03.14 ID:m0G5o+D70
僕の股間のビッグウナギはビンビンでっ

6: グリーゼ581c(庭) [ニダ] 2025/09/11(木) 18:55:10.15 ID:pJPxULxY0
養殖成功してなかった?

7: 天王星(庭) [JP] 2025/09/11(木) 18:56:23.81 ID:JDkgHxDW0
絶滅する前に完全養殖が実用化できそうじゃん

コメント

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