【秋の味覚】“サンマ”今年は豊漁!脂がのって大ぶりまさに「奇跡のサンマ」値段もお手頃に

1: ジンギスカソ ★ 2025/08/19(火) 19:04:19.17 ID:??? TID:2929
まだまだ暑いですが、秋の味覚の「サンマ」がもう出回り始めたそうです。
近年不漁が続いていたのですが、2025年は大ぶりで脂がのっていて、「奇跡のサンマ」と呼ばれているそうです。
東京都内の飲食店を取材したところ、店内は早くも“秋の味覚”でにぎわっていました。
塩を振って、炭火で焼くのは北海道・根室産の新鮮なサンマ。
したたる脂が食欲をそそります。
サンマを食べた客は「おいしいです。脂乗ってて。子どもも好きで、今年初めて食べました」
「すごいジューシーで、サンマって秋のイメージで、もう食べられるんだと。うれしさの方がでかいです」と話しました。
うれしいことに、2025年の仕入れ値は例年の半値。
店は、味にも太鼓判を押します。
漁師のあぶり家 江古田店・会田弘オーナー:
見た感じ脂がしっかり乗っている。ここ数年来ないような感じの良いサンマ。私もきのう食べましたけどおいしいですね。これから豊漁だと思うので、もっと安くなるんじゃないかと思う。
庶民の味だったはずが、近年は不漁続きでいわば“高級魚”になっていたサンマ。
しかし、サンマの水揚げ量日本一を誇る北海道・根室市の花咲港では、2024年の初水揚げ量が、2023年と比べ140倍に増加しました。
そして、2025年も根室での水揚げは好調だといい、サイズも例年より大きいといいます。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/18ebd8cb7ba8de94ace1f60788b0d8f802e38fad

引用元: ・【秋の味覚】“サンマ”今年は豊漁!脂がのって大ぶりまさに「奇跡のサンマ」値段もお手頃に

2: 名無しさん 2025/08/19(火) 19:06:05.42 ID:n91zN
中国漁船が乱獲したものかな

3: 名無しさん 2025/08/19(火) 19:06:17.55 ID:Ns42j
これからも安値でお願いします

4: 名無しさん 2025/08/19(火) 19:10:10.75 ID:njQz4
花咲港はあるのに花咲駅は廃止になっちゃった

5: 名無しさん 2025/08/19(火) 19:13:06.32 ID:aQh8a
しかし、日本の消費者はもう魚離れした

6: 名無しさん 2025/08/19(火) 19:19:28.17 ID:AdDBC
中国は領海や漁期をだいぶ守るようになったと聞いている

7: 名無しさん 2025/08/19(火) 19:32:20.41 ID:dYpPC
秋刀魚って美味いか?

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