知る人ぞ知る「みのや」とは？
菓子小売チェーンを運営する「みのや」が急拡大を続けている。みのやと聞いても、「何の会社？」と、多くの方は感じるのではないだろうか。ただ、店の名前が「おかしのまちおか」だと聞けば、首都圏在住のかなりの方が知っているかもしれない。

イメージは、首都圏の商店街や駅前にある、小さなお菓子のディスカウントショップだが、大手菓子メーカーの商品がスーパーよりも安く並んでいて、中には大幅値引きされている掘り出し物も並んでいる。それも、マイナーなメーカー品だけでなく、誰もが知るような有名ブランド品が明らかに安いので、なんかお得な気分になる菓子屋ではある。

ただ、そんなに儲かっていそうには見えないこのお店が急拡大しているとは、実際どんな会社なのだろうか。上場で情報開示がされたので、詳しく見ていこう。

小さな駄菓子屋が消えた理由
現在のみのやは、菓子ディスカウント店「おかしのまちおか」を展開する小売チェーンであるが、元々は埼玉県大宮市（現さいたま市）の菓子卸売業者だった。卸売業者がなぜ小売に転換したのかを解説する前に、菓子流通のむかしについて触れておく必要があるだろう。

今、お菓子を買うならば、スーパーやコンビニ、ドラッグストアなどのチェーン店で買うのが主流だが、かつて昭和の時代は、個人経営の菓子屋というのが、どこの街にもあって、そこで買うのが普通だった。

かつて栄えていた小さい菓子屋は、菓子メーカーから直接商品を仕入れることはできなかった。というのも、注文数が少なく、メーカーに相手にされなかったからだ。そこで、いろいろなメーカーの菓子を揃えるには、「問屋」と呼ばれる中間業者を通じて仕入れる必要があったのだ。

当時のお菓子の流通は階層構造になっていて、メーカーと直接やり取りする「一次卸」は主に大手の小売店と取引していた。その下に「二次卸」「三次卸」がいて、仕入れる量に応じて商品を分けて届ける役割を担っていた。とくに「三次卸」は、街の小さな菓子屋にきめ細かく商品を届ける役割を果たしており、地域ごとにたくさんの卸売業者が活躍していたのだ。

しかし、今はどうかと言えば、お菓子を取り扱っているお店のほとんどはチェーン店となり、街の菓子屋はほとんど見かけなくなった。その結果お菓子の流通は大きく変わり、今では多くの商品がチェーン店の物流センターにまとめて納品されるようになり、小規模なスーパーぐらいしか、個別の店舗への配送を必要としない状況になってきている。

つまり、かつて重要だった「二次卸」や「三次卸」の役割は、今ではほとんどなくなってしまったのだ。そうした業界で、おかしのまちおかは、革新的な方法を採り入れ、大きく成長してきたのだ。具体的に、同社は何を行ったのか。

「まちおか」の成長を支えた“独自戦略”とは
そんな中みのやは、街の菓子屋が消えつつあるがメーカーから卸値で仕入れることができる卸が、直接小売をやれば活路があると考え、自分たち自身が小売店を始めるという戦略に打って出た。

1997年菓子小売店「おかしのまちおか」を開店、2008年には他社への卸売りを止め、小売チェーンである、まちおかビジネスに特化した。ちなみに、“まちおか”とは「まちのお菓子屋さん」を縮めた名前なのだそうだ。その後、駅前や商店街の一角に着実に店舗網を広げ、商業施設内にも出店を拡大、今では商業施設内の店のほうが多い。

みのやの最近の業績は図表1の通り、2024年6月期で売上高225億円、経常利益10億円、2025年では売上見込み241億円と増収を予定している。

「まちおか」を首都圏に160店、中部に24店舗、関西に23店舗、合計で207店舗（2025年5月時点）展開し、かつては駅前や商店街の一角にあるイメージであったが、最近ではショッピングセンター（SC）内にテナントとして出店することのほうが多く、地盤である首都圏以外ではSC内にしか出店していない（図表2・3）。

SCにおいて、輸入菓子の菓子ディスカウンターはほかにもいるが、国内メーカー品の菓子ディスカウント店と言えば、まちおかぐらいであり、出店に関してライバルはほとんどいないのである。

ちなみになぜ、駅前や商店街とSCなのか、と言うと、小さな菓子専門小売が単独で郊外のロードサイドに出店したとしても、そのためだけにクルマを降りて店に寄ってもらえるほどの集客力はないからである。そのため、駅前や商店街、SCといった、もともと人流がある場所のスキマ的な場所に出ていることが必要なのだ。

※以下引用先で