上田保健所ではユウガオの苦み成分による症状と一致していることなどから、「苦みの強いユウガオ」を原因とする食中毒と断定しました。
上田保健所によりますと、食中毒の症状を示したのは、70代男性と60代女性の夫婦です。
夫婦は、7月29日に「A・コープファーマーズうえだ店」でユウガオを購入し、31日朝、味噌汁に入れて食べたところ、強い苦みを感じ、およそ1時間後に吐き気などの食中毒の症状を示しました。
患者の症状がユウガオの苦み成分(ククルビタシン類)による症状と一致していたことなどから、保健所は「苦みの強いユウガオ」を原因とする食中毒と断定しました。
夫婦は快方に向かっているということです。
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https://news.yahoo.co.jp/articles/d3f0f2947d22561277697c6d0c1a2a242bbb147b
引用元: ・【食中毒】「強い苦み」スーパーで購入の「ユウガオ」を食べた夫婦が食中毒に 保健所は「ユウガオに強い苦み感じた場合は食べないよう」呼びかけ
すべては自民党のせいだあ
夕顔の白い大きな花はとても綺麗だよ
夕顔の味噌汁はメチャ美味しい
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