川越シェフが真相激白　水800円騒動から12年　渡部驚がく「それは俺も知らなかった」

　“イケメンシェフ”として人気を誇ったシェフ・川越達也氏（52）が、19日に更新された「アンジャッシュ」の渡部建（52）のYouTube「渡部のサシ飲み」に出演。かつての騒動を振り返った。

　 渡部は、2013年に川越氏が経営していたレストランがグルメサイトの口コミで「水だけで800円も取られた」と非難を受け川越氏が「水800円は当たり前」と発言したことで炎上した騒動について切り込み。

　川越氏は「あの話は、昔話としてインタビューで答えたもの。それが活字になって」と当時報道された自身の発言は、思い出話としてメディアに語ったものだったと告白。渡部は「え？それは全然俺も知らなかった」と驚いた。

　さらに「レストランってどうしても（水を）ガス入りにしますか？なしにしますか？から始まるじゃないですか。だから僕らの常識を当たり前としていたことが、お客さまにとって親切じゃなかったというのは反省してるんです」と川越氏。

　「活字になると、原型とどめないじゃないですか。そんなつもりで言ってないし、テンションも“てへへ”って感じで言ったのが、活字になると荒く見えちゃう。で、その活字をご自身の解釈で想像される」と続け「この場を借りて本当に言いたいのは“お店に来てもらっちゃ困る”なんて1回も言ったことない」と強調した。