地球温暖化で夏場の猛暑が厳しくなり、母豚の受胎率が下がり、出荷頭数の減少に拍車がかかっている。
店頭価格の上昇を受け、一部のスーパーでは輸入品への代替を促す動きも出始めている。
東京市場での豚枝肉価格(「上」等級の加重平均)は7月4日に2024年につけた最高値918円を上回る919円となり、そ…
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB1415U0U5A710C2000000/
引用元: ・【国産豚肉、半世紀ぶりの高値圏】国産豚肉の高騰が止まらない、地球温暖化で夏場の猛暑が厳しくなり、母豚の受胎率が下がり、出荷頭数の減少に拍車がかかっている
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