【ヘルス・科学】水分補給の6大誤解、「1日2L」「コーヒーやお茶はNG」ほか

　水は人体に最も多く含まれる物質だが、その重要性は必ずしも十分に知られていない。米世論調査会社CivicScienceが2900人近くを対象に行った2023年の調査によると、米国の成人のおよそ半数が、1日に推奨される水分量を取っていないことがわかった。これは困った問題だ。なぜなら、適切な水分補給は、健康を保つうえで非常に手軽で、かつ効果的な方法の1つだからだ。

　まず、水分は体温の調節や関節の潤滑、消化、解毒、栄養素の運搬、エネルギーの生成、そして心臓や脳の機能に不可欠だ。さらに、米国立衛生研究所（NIH）の最近の研究によれば、適切な水分補給は、慢性疾患の発症リスクや早期死亡のリスク、生物学的年齢が実年齢を上回るリスクの低下とも関連している。（参考記事：「顔と目と舌の写真で「体の年齢」を判定、病気のリスクまでわかる」）

「水分補給は、体内のあらゆる細胞機能の基盤です」と語るのは、米ニューヨーク市で統合医療を専門とする医師であり、共著に『「食べる水」が体を変える : 疲労・肥満・老いを遠ざける、最新の水分補給メソッド』（講談社）などがあるダナ・コーエン氏だ。

「ですが、多くの人が軽度の脱水状態のまま日常を過ごしており、自覚すらしていません。こうした慢性的な水分不足は、疲労や頭痛、集中力の低下、関節の痛みを引き起こすだけでなく、空腹だと勘違いしてしまう状態を招くこともあります」（参考記事：「水分の不足は腸内環境を悪化させ、感染症にかかりやすくする」）

　こうした落とし穴にはまらないために、水分補給にまつわる代表的な俗説の真偽をひも解いていこう。

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ナショナルジオグラフィック
2025.07.04
https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/25/070300370/?P=1

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