https://president.jp/articles/-/96575
https://president.ismcdn.jp/mwimgs/6/f/750wm/img_6f983955935ad504cb61f478378bd070374044.jpg
引用元: ・コスパは食パン=米<パスタ<小麦 小麦最高、もう米は不要 [754019341]
今年のお米の生産量は去年並みか微増なくらいだった。少子高齢化で人口が50万人減少している日本は、インバウンドが増えていても需要が増える要素が無い。
いままでお米の消費が右肩下がりの日本は、精米能力を衰えていた。
いま日本がお米不足なのは、精米能力がパニック買いの購買の速さに追いつかず、
流通の段階で品不足しているだけで、お米の生産量が足りないわけじゃないよ。
流通の問題であって供給の(農政の)問題じゃないだよね。
本当は”米離れ”完了済…米どころ東北でさえパン・麺が7割の日本で、それでも備蓄米騒動が起きる深いワケ小泉進次郎農相が進めた備蓄米の「随意契約米」が並ぶ店頭に多くの客が殺到している。
統計データ分析家の本川裕さんは「まさに令和の米騒動の様相だが、現代の3大炭水化物である米・パン・麺の中で、最も食べられているのは全国どこもパン。
米はかつて一番食べられたが、日本人の主食の7割はパンや麺で完全に麦食民族化している」という――。
(略)
おにぎり1個より食パン一斤のほうが安いからなぁ
家計の防衛という意味ではどうにでもなりそう
とはいえコメや肥料の自給率上昇はやらなきゃいけない
コメント