日本人の「魚離れ」止まらず 消費量20年で半減

1: ぼうや(東京都) [ﾇｺ] 2025/06/07(土) 11:33:21.07 ID:vfFk+/WH0● BE:837857943-PLT(17930)

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日本人の「魚離れ」止まらず　消費量20年で半減、高騰や共働き増で

日本人の魚離れが止まらない。2001年度にピークだった魚介類の1人当たり消費量は11年度に肉に逆転され、
23年度にはピーク時のほぼ半分に。減った背景や、消費量回復に向けた取り組みを探った。
農林水産省の食料需給表によると、23年度の魚介類の1人当たり年間消費量は21.4キログラム。
1日当たりに直すと58グラムで、刺し身4?5切れほどの量に過ぎない。

戦後の高度成長期以降、洋食が家庭で頻繁に食べられ…

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUD260ED0W5A520C2000000/?n_cid=NMAIL007_20250607_A

引用元: ・日本人の「魚離れ」止まらず　消費量20年で半減 [837857943]

2: ガブ、アレキ(ジパング) [CN] 2025/06/07(土) 11:34:05.09 ID:XOLBCaoG0

可食部考えたら割高だしな

3: にっきーくん(大阪府) [CN] 2025/06/07(土) 11:34:06.22 ID:PCyolLZ60

さかなさかなさかなー

4: ぴょんちゃん(ジパング) [GB] 2025/06/07(土) 11:34:28.81 ID:KlxqD61L0

肉に比べて割高だからだろ。

5: ぴょんちゃん(ジパング) [GB] 2025/06/07(土) 11:34:33.53 ID:KlxqD61L0

肉に比べて割高だからだろ。

6: 北海道米キャラクター(やわらか銀行) [US] 2025/06/07(土) 11:35:10.15 ID:YhQcsqap0