1: ぼうや(東京都) [ﾇｺ] 2025/06/07(土) 13:02:29.51 ID:vfFk+/WH0● BE:837857943-PLT(17930)
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価格高騰で『ウニ離れ』が懸念！？値上がりの原因は観光客の需要か…恒例の「ウニ祭り」に向けて産地では工夫も 青森県佐井村
価格高騰で『ウニ離れ』が懸念！？値上がりの原因は観光客の需要か…恒例の「ウニ祭り」に向けて産地では工夫も 青森県佐井村
佐井村特産のウニの値段が高騰しています。
去年より3割ほど値上がりするなか、「ウニ離れ」を避けようと地元では工夫が続けられています。
★店員
「お待たせしましたどうぞ」
佐井村の津軽海峡文化館アルサスの中にある「食事処まんじゅうや」のウニ丼です。
村のウニをたっぷり使ったぜいたくな一品ですが…。
★食事処 まんじゅうや 川越加代子さん
「年々ウニの単価が上がっていまして上げないと経営がたいへんなのかなというのはありまして上げました」
去年3,000円から3,500円に値上げしました。
佐井村漁協のウニの卸値は去年むき身で、1キロあたりおよそ1万4,000円でしたが、ことしはおよそ1万8,000円と、
去年よりも2割から3割ほど高くなっています。
引用元: ・価格高騰で『ウニ離れ』が懸念！？値上がりの原因は観光客の需要か [837857943]
2: ココロンちゃん(庭) [KR] 2025/06/07(土) 13:05:34.34 ID:nJZuprEq0
また卸し問屋が隠してるのか？
3: ローリー卿(埼玉県) [DE] 2025/06/07(土) 13:07:27.68 ID:AezVKieh0
大嫌い
あと蛤とか牡蠣もグロすぎ
あと蛤とか牡蠣もグロすぎ
>>3
白子の方がグロくね？
巻き貝の中身も相当だが
白子の方がグロくね？
巻き貝の中身も相当だが
4: りんかる(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2025/06/07(土) 13:07:52.19 ID:LqY0d5DY0
ウニはもう大夫前から高い
昔500円とかで買えたんだけどな
昔500円とかで買えたんだけどな
5: キャティ(東京都) [RO] 2025/06/07(土) 13:08:18.91 ID:hwhC76wO0
ウニは別になくてもいいかな
外国人に食って貰って外貨稼ぐのには丁度いい海産物
外国人に食って貰って外貨稼ぐのには丁度いい海産物
タコとかイカの方が上
7: ベイちゃん(庭) [US] 2025/06/07(土) 13:11:33.04 ID:r3VScw7A0
ウニの美味いのにはあたらないなあ
下関あたりでほとんど瓶の瓶詰めが人気だけどあれも美味くないよなあ
下関あたりでほとんど瓶の瓶詰めが人気だけどあれも美味くないよなあ
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