備蓄米、温度・湿度管理しているので食味計でも古米・古古米・古古古米で差は無かった餌米とは

1: ダクラタスビル(茸) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/30(金) 17:36:28.57 ID:LC9UqxGR0 BE:158879285-PLT(16151)

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備蓄米の食味について
○ 備蓄米は、保管時の品質劣化を防ぐため、倉庫内の温度を15℃以下、湿度を60～65％に維持。
○ 食味計※を用いて、令和３年産～６年産の備蓄米を測定したところ、６年産と比較して、３年産、４年産とも米の劣化が感じられない程度の差。

※ 米の食味に関連するタンパク質、水分等の成分を測定し、品質評価値を算出。食味計メーカーにより算出方法は異なる。
〇食味計による測定結果（測定日：令和７年５月16日、29日）
https://www.maff.go.jp/j/seisan/syoryu/bichiku_zuikei/attach/pdf/zuikei-42.pdf

https://www.maff.go.jp/index.html

引用元: ・備蓄米、温度・湿度管理しているので食味計でも古米・古古米・古古古米で差は無かった　餌米とは [158879285]

2: パリビズマブ(庭) [EU] 2025/05/30(金) 17:41:12.23 ID:/nxBSrQg0

室温湿度さえ守れば問題ない　
臭いがしたら日本酒ちょいだしで炊飯すればいい

3: ラミブジン(東京都) [US] 2025/05/30(金) 17:41:14.75 ID:LiBQD1Un0

年間の経費がすごそう

>>3
俺等が８月に食ってる前年度９月収穫米も１１ヶ月同じ環境で保管されてるだろうしふつうじゃん

4: マラビロク(茸) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/30(金) 17:43:35.35 ID:1DOma2mZ0

原口と玉木はもっといい米食ってるから・・・

5: インターフェロンβ(茸) [US] 2025/05/30(金) 17:45:14.43 ID:HC1Ho2ah0

エアコンぶっ壊れた！
事故米の完成！

7: インターフェロンβ(茸) [US] 2025/05/30(金) 17:49:11.95 ID:HC1Ho2ah0