• ホーム
  • ツイッター速報
  • 日本人さん、カカオ高騰のためエンドウ豆やゴボウを代用した代替チョコに手を出し始める

日本人さん、カカオ高騰のためエンドウ豆やゴボウを代用した代替チョコに手を出し始める

2025-5-17

24時間内人気記事

1: ミクソコックス(みょ) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/17(土) 17:38:01.69 ID:kZp5wQfC0 BE:454228327-2BP(2000)
sssp://img.5ch.net/ico/u_sii_cake.gif
カカオ豆の高止まりが続くなか、チョコレートをカカオ豆以外の原料で代替する動きが広がっている。不二製油はこのほど、カカオ豆を使わない代替チョコを発売した。自社のココアバター代用脂（CBE）を活用し、チョコ特有のなめらかさも再現した。市場ではコーヒー豆やゴボウなどから素材の特長を生かし、新たなチョコ風の製品も生まれつつある。カカオマスやココアバターを一切使わず

「”アノザ”は『another:もう

この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。

カカオ使わない「チョコ」続々　不二製油はエンドウ豆、ゴボウも変身
日経MJ
2025年5月16日 2:00
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF04B5M0U5A400C2000000/

引用元: ・日本人さん、カカオ高騰のためエンドウ豆やゴボウを代用した代替チョコに手を出し始める [454228327]

2: クロマチウム(西日本) [GB] 2025/05/17(土) 17:40:19.87 ID:bt1ixF/j0
代替チョコっていうか、何か別の新開発商品と銘打って売り出した方がよいのでは
3: シュードモナス(ジパング) [US] 2025/05/17(土) 17:40:22.95 ID:pQOkSAx10
エンドウ豆、ずんだもん
4: ゲマティモナス(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/17(土) 17:41:04.50 ID:jCpugs2T0
ええやん
5: メチロフィルス(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/17(土) 17:41:33.54 ID:qMmr0SJI0
不二家のチョコなの？
6: デスルフォバクター(茸) [JP] 2025/05/17(土) 17:41:48.02 ID:Q0Gy/yOu0
作れるならそれでもいいよ
7: エルシミクロビウム(新潟県) [ID] 2025/05/17(土) 17:41:52.08 ID:kQ4sy0lh0
沖縄でカカオ作れよ
サトウキビなんぞよりよっぽど儲かるだろ

新着記事

【日刊スポーツ・古川真弥】86歳、ネットをしないおじのNetflix加入手続きを手伝って分かった、実感した 「ネットなし、の状態から、今回のWBC視聴に至るのはかなりハードルが高い。高齢な人たちにとって」
5

【日刊スポーツ・古川真弥】86歳、ネットをしないおじのNetflix加入手続きを手伝って分かった、実感した 「ネットなし、の状態から、今回のWBC視聴に至るのはかなりハードルが高い。高齢な人たちにとって」

1: 影のたけし軍団 ★ 2026/03/07(土) 16:30:06.12 ID:??? TID:gundan 数日前のこと。首都圏に住む86歳のおじから電話がかかってきた。 「悪いけど、うちに来てくれないか。ネットに […]

2026-3-7
タイトルとURLをコピーしました
pagetop

PAGE TOP