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沖縄ソーキそばって見た目いいけど美味しくないってマジなの？

2025-5-3

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1: 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US] 2025/05/03(土) 21:22:33.13 ID:HGBxoM4z0● BE:194767121-PLT(13001)
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・第1位　ソーキそば
沖縄グルメといえば……と連想ゲームをしたならば、真っ先に挙がってくるだろうソーキそば。なかなか好き嫌いの分かれる料理で、筆者の周りでも
口に合わないという人が散見される。かくいう筆者も、二十年前に食べたときは馴染まなかった。

しかし、改めて食べてみたらイメージがひっくり返った。

「そば」とは言いつつも、日本そばとはまったく違う。うどんのようなラーメンのような、たくましく太い麺。口に含むと、もっちもちのコシが感じられる。

豚の旨みが溶け込んだスープは、甘塩っぱく濃厚な味わい。同時に脂っぽさもあるから大量には食べられないのだけれど、ガツンとしたパンチとコクがあって、
翌日には「また食べたい」と思わせる。こんな美味しいものだったっけ、と目からウロコが落ちた。

https://article.yahoo.co.jp/detail/b9eac8aff8252fbd22b5fa01c25c804b3ac07e79
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引用元: ・沖縄ソーキそばって見た目いいけど美味しくないってマジなの？ [194767121]

2: 警備員[Lv.8][芽](みょ) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/03(土) 21:23:42.92 ID:pafxeP2r0
てーげーらーんてさー

3: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/03(土) 21:24:06.82 ID:bAaIurZ10
なんかホテルとかレストランのソーキそばよりもオバちゃんが作るローカル食堂のソーキそばが一番旨かった

4: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2025/05/03(土) 21:24:28.90 ID:bSjnr5kC0
沖縄に美味い物なし

5: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2025/05/03(土) 21:24:41.33 ID:jlnisUjZ0
美味しくてビックリしたわ

6: 名無しさん＠涙目です。(みょ) [US] 2025/05/03(土) 21:25:26.42 ID:QoDsRTCR0
店によってかなり違うからなんとも

7: 名無しさん＠涙目です。(庭) [EU] 2025/05/03(土) 21:25:48.06 ID:YeP3uyPP0
スープに味が無い所が多いイメージ
宮古島とかは味あったけど

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