【ブーム】「飲む」から「食べる」ものになった抹茶、スイーツ人気で世界的ブーム…転売目的の買い占め横行も

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2025-4-15

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1: ボレロ ★ 2025/04/15(火) 11:32:00.75 ID:??? TID:bolero

抹茶の需要が高まる中、茶の栽培農家は後継者不足にあえぐ。この１５年で４万６０００戸から２万戸に激減している。農林水産省は今年３月、茶農家に対し、煎茶からてん茶への転換を促す方針をまとめた。煎茶は覆いをかけずに栽培し、急須などで飲む一般的な茶だ。担当者は「抹茶ブームを好機ととらえ、稼ぎ頭として力を入れる。国内外に日本の茶文化に関する情報を発信したい」と意気込む。

産地はブームを歓迎しつつ、過熱する人気に懸念を示す。「ネットで３倍の価格を確認したが打つ手がない」。ある茶業関係者は頭を抱える。転売とみられる抹茶の買い占めが横行し、販売数を制限した。それでも毎日買いに来る人がおり、粗悪品も出回っているという。

杉本宏・京都芸術大日本庭園研究部門長（６８）は「産地の願いは、スイーツを食べた若者や子どもが大人になって抹茶を飲んでくれること。産地が培ってきた抹茶のイメージを壊さないでほしい」と願う。

煎茶からてん茶への転換にも不安の声が上がる。全国茶商工業協同組合連合会の藤田文敏・専務理事（７２）は「転換には費用と時間がかかり、個人や中小農家にはハードルが高い」と心配する。諸外国が栽培を始めれば、当然価格競争が激しくなる。

詳しくはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/63e1532f2d204aa2f7941147a1e7b87596f3cf03

引用元: ・【ブーム】「飲む」から「食べる」ものになった抹茶、スイーツ人気で世界的ブーム…転売目的の買い占め横行も

2: 名無しさん 2025/04/15(火) 11:40:36.22 ID:bLKxS

抹茶の粉っぽさが嫌い

3: 名無しさん 2025/04/15(火) 11:43:20.59 ID:IA6hi

抹茶や茶道の起源はウリ
秀吉に奪われたにだよ

4: 名無しさん 2025/04/15(火) 11:52:54.10 ID:P3PWK

もともと古代中国人がお茶を発見した当初は食べ物だった

5: 名無しさん 2025/04/15(火) 12:21:42.42 ID:vBmd9