1: シャチ ★ 2025/04/10(木) 14:40:06.31 ID:U4kqLb0R9
福井県は9日、越前市内の飲食店「魚栄楼（うおえいろう）」で食中毒が発生したと発表しました。この店で食事をした20代～60代の男女19人が下痢や腹痛などの症状を訴えましたが、回復に向かっています。
県によりますと、4月4日と5日に2グループ55人が同店でヒラメやブリ、マグロ、甘エビなどの刺身の盛り合わせを食べ、うち19人が症状を訴えました。全員、入院はしておらず回復に向かっています。
県は食品衛生法に基づき、同店の営業や魚介類販売業について、9日の1日間を停止処分としました。同店は7日から営業を自粛していました。
現在、原因物質については調査が進められていますが、患者の症状や食事の内容からヒラメに寄生する「クドア・セプテンプンクタータ」が疑われるということです。
県は▼マイナス15度から20度で4時間以上冷凍する▼中心温度75度で5分以上加熱するなどの対策を呼び掛けています。
県によりますと、4月4日と5日に2グループ55人が同店でヒラメやブリ、マグロ、甘エビなどの刺身の盛り合わせを食べ、うち19人が症状を訴えました。全員、入院はしておらず回復に向かっています。
県は食品衛生法に基づき、同店の営業や魚介類販売業について、9日の1日間を停止処分としました。同店は7日から営業を自粛していました。
現在、原因物質については調査が進められていますが、患者の症状や食事の内容からヒラメに寄生する「クドア・セプテンプンクタータ」が疑われるということです。
県は▼マイナス15度から20度で4時間以上冷凍する▼中心温度75度で5分以上加熱するなどの対策を呼び掛けています。
福井テレビ
https://news.yahoo.co.jp/articles/8d91a7abc1ad918dc99884dfec03aad4ac90c2b6
引用元: ・【福井】ヒラメの寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」が原因か 越前市の飲食店で食中毒 19人が下痢や嘔吐 [シャチ★]
3: 名無しどんぶらこ 2025/04/10(木) 14:40:57.98 ID:uwVIyh5N0
せ、せぷ…
5: 名無しどんぶらこ 2025/04/10(木) 14:42:24.31 ID:56NFnrGC0
食らえ！クアドセプテンプンクタータ！
6: 名無しどんぶらこ 2025/04/10(木) 14:42:34.44 ID:RN74VxML0
♪ドゥーユーデセンバー？
7: 名無しどんぶらこ 2025/04/10(木) 14:42:59.67 ID:LedSdfw80
韓国産使ってただろ？
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