ノロウイルスの流行が拡大中 ~なぜ今シーズン増えているのか?~
このウイルスはカキなどの二枚貝から感染することが多く、それをよく食べる冬に食中毒が起こりやすくなります。
カキなどの二枚貝から感染するルートです。このウイルスは二枚貝の内臓に潜んでおり、それを生や加熱不十分の状態で食べると感染します。アサリやシジミも汚染されていることがありますが、通常はみそ汁などで加熱して食べるため、あまり問題にはなりません。一方、カキは生で味わうのがポピュラーな食べ方の一つなので、ノロウイルスの代表的な感染源になります。
引用元: ・ノロウイルスのニュースが最近多いでしょう? あれ実はカキが原因なんです [421685208]
腹が鳴るなり 俺イボ痔
牡蠣はナメクジにしか見えない
よくこんな気持ち悪いの食えるね
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