黒いものの15倍以上の価格で取引され、1キロ600万円以上。その開発に日本の業者が成功しました。
S Caviar Labo 大山晋也代表(42)
「日本で生まれたチョウザメから採ったというのは(今までに)ない」
(以下略)
テレ朝ニュース 2月10日
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000404342.html
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!jien ◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 154
引用元: ・【食べ物】養殖キャビアのシェアは中国が世界一…、超高級「金のキャビア」 日本の養殖業者が開発成功[R7/2/15]
塩辛すぎて旨いとは思わなかったけど
高級なキャビアはそうじゃないんだろうか?
わかんないが
ウニの最上級から、最低ランクのものまで
そのくらいの差はあるんだろうか?
私はトンブリでいいや
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