煮物はもう家庭の味ではなくなったのか？「時間と調味料の壁」「メインのおかずになりづらい」…自炊する家庭で進む『煮物離れ』

1: 北あかり ★ 2025/01/27(月) 07:53:28.87 ID:??? TID:hokuhoku

　和食の定番メニュー・煮物。長い歴史を持ち、多くの人たちに愛されてきた料理で、“おふくろの味”の代表格に挙げる人もいるだろう。一方で、自炊している人の中でも「最近煮物は食べていないな」という人も多いのではないか。なぜ煮物を作らなくなったのか、食べなくなったのかを聞くと、現代に生きる人たちの生活事情が見えてきた。

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引用元: ・煮物はもう家庭の味ではなくなったのか？　「時間と調味料の壁」「メインのおかずになりづらい」…自炊する家庭で進む『煮物離れ』

2: 名無しさん 2025/01/27(月) 07:55:09.56 ID:Mqgfc

母親が作った煮物は綺麗で美味しかったなぁ
他所の家に行くたびにそれを感じた

3: 名無しさん 2025/01/27(月) 07:57:53.92 ID:CCBtO

煮物旨いと感じるなんて40代以上だろ、だからこそママにレシピ聞いとけよ
そろそろ逝くぞ

4: 名無しさん 2025/01/27(月) 07:58:43.93 ID:nOe05

サラダで野菜食った気になってる奴はバカ

5: 名無しさん 2025/01/27(月) 08:18:36.81 ID:eE56V

パンチ力が足りないんだよな
煮物と白米の相性が悪過ぎる

6: 名無しさん 2025/01/27(月) 08:22:49.78 ID:WdzRT

美味いのもある
が、大抵は極端にしょっぱいか甘いか
まあまだ魚の煮付けは米でなんとかなるが
野菜はそうなると食べる気失せるんだよなあ