この好調を支える要因の一つとして報道されているのが、「低価格の維持」。インフレが続く時代だが、サイゼリヤは長い間メニューの値上げを行っていない。それが、より多くの消費者からサイゼリヤが選ばれた原因の一つだという。
その「低価格の維持」に貢献しているのが、サイゼリヤが目指している「ファストカジュアル化」戦略。
今回は、サイゼリヤ過去最高益のニュースから、サイゼリヤの「ファストカジュアル化」への変化と、それを取り巻くファミレス業界について解説していく。
決算の詳細を見てみよう。
連結の業績で見ると、今回の営業利益は、前年同期比13%増の39億円。
特に大きく改善されたのが、国内事業だ。国内営業利益は前年同期と比べ、2500万円から5億円と20倍になっている。一時は国内事業が赤字になるときもあったから、大きな収益の改善がはかられている。
その躍進のエンジンとなったのが、サイゼリヤが取る「ファストカジュアル化」戦略だろう。
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https://news.yahoo.co.jp/articles/8ed1c7a706ab39071143c9d68303703c5f7065ce?page=1
引用元: ・【サイゼリヤ】「メニュー減りすぎ」「味もちょっと落ちた?」との声もあるが…。サイゼ「価格据え置きで営業最高益」に見る大変化
従業員は低賃金
終わってるよねこの国
何のために収益上げてるの?
客層も若い子が多いし、食い逃げはどれくらい発生してるんだろう
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