■「給油しに行こう」若者世代にブーム
物価高で経営が圧迫されているラーメン店。帝国データバンクによると、去年1年間の倒産件数は72件に上り、過去最多を更新しました。
背景にあるのは、いわゆる「1000円の壁」。一杯の価格が1000円を超えると客足が遠のくという理由から、値上げもままならない状況に追い込まれているといいます。
その一方で、好調なのが油そばです。JR池袋駅周辺には、番組が調べただけでも13軒もの油そば店があります。
取材した店では、オープンしてまだ間もないのですが、店内は多くの客でにぎわっています。女性客もたくさんいます。
女性客
「友達が油そば食べたいって言った時に『給油しに行こう』って」
油そばが好調な理由は「スープが無い」ことでした。
■早く・安く提供 コスパ&タイパで支持拡大
今、若者を中心に人気が高まっている油そば。その人気の理由はコスパの良さです。
テレビ朝日 2025/01/09
https://news.yahoo.co.jp/articles/3273a803bed7ad1d1563f25974b20ea3029fc294
引用元: ・【ラーメン】「給油しに行こう」油そば、若者世代にブーム コスパ&タイパで支持拡大 [おっさん友の会★]
スープがない分塩分は少なくなるが
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