1: 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US] 2025/01/05(日) 17:23:56.92 ID:RCA20s0U0● BE:194767121-PLT(13001)
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日本国内に数えきれないほどある、魚料理を扱う飲食店。お金を払って食べるのだから “良店”を見極めたいものだが、なかなか難しいのが現実だ。
絶対ハズしたくない場合に、見極め方はあるのか。過去に築地市場の卸売企業に勤務し、現在は東京海洋大学の非常勤講師も務める
おいしい魚の専門家・ながさき一生さんによると、見るべきポイントはズバリ「“アラ汁”の有無」だという。【写真】すこ～しだけ七味をかけてもウマイ からだが温まる「アラ汁」![]()
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日本国内に数えきれないほどある、魚料理を扱う飲食店。お金を払って食べるのだから “良店”を見極めたいものだが、なかなか難しいのが現実だ。
絶対ハズしたくない場合に、見極め方はあるのか。過去に築地市場の卸売企業に勤務し、現在は東京海洋大学の非常勤講師も務める
おいしい魚の専門家・ながさき一生さんによると、見るべきポイントはズバリ「“アラ汁”の有無」だという。【写真】すこ～しだけ七味をかけてもウマイ からだが温まる「アラ汁」
なぜ、アラ汁を置く店が“良店”といえるのか。ながさきさんの著書『魚ビジネス』（クロスメディア・パブリッシング）より一部抜粋してお届けする。
https://news.yahoo.co.jp/articles/866465563439d75b0cbdda79f6ff0ab6edb92e5d
news.yahoo.co.jp
引用元: ・回転寿司でサービスで出るアラ汁は格別の旨さ [194767121]
2: 名無しさん＠涙目です。(みょ) [CN] 2025/01/05(日) 17:25:33.08 ID:NKZiukSQ0
はま寿司？
3: 名無しさん＠涙目です。(茸) [SG] 2025/01/05(日) 17:27:08.28 ID:PC+B+qo+0
回転寿司って、何の為に回転してるの？何か意味あるの？
普通に寿司注文して、作って持ってきてもらえばいいのでは？
普通に寿司注文して、作って持ってきてもらえばいいのでは？
回転してるって、異様だよ？
日本人も異様さに気付くべき
>>3
あれ従業員の仕事減らすために開発されたものなんですよ
あれ従業員の仕事減らすために開発されたものなんですよ
4: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CN] 2025/01/05(日) 17:27:18.46 ID:oF4V9Ye70
ブサイクだけどめっちゃあそこの具合のいいセフレと行く回転寿司は銚子丸😃
5: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [PA] 2025/01/05(日) 17:27:38.85 ID:xsah/nxo0
あまり好きじゃない
回転寿司が
回転寿司が
6: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CA] 2025/01/05(日) 17:29:01.32 ID:aZ5XBH5Q0
銚子丸クッソ高くなったけどあら汁目当てで行ってる
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