【豊洲】ムラサキウニ初競り、箱含め700万円で落札　24年の150万円を上回る過去最高値

5日、東京・豊洲の東京中央卸売市場では2025年の初競りが行われ、注目のホンマグロ（クロマグロ）は、仲卸の「やま幸（ゆき）」と「鮨　銀座おのでら」などを運営する会社が共同で落札した。

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○…ムラサキウニの初競りもあり、北海道・函館産の約400グラムが、福井県の伝統工芸品「越前漆器」の箱も含めた700万円で競り落とされた。落札した業者は、昨年の150万円を上回る過去最高値としている。東京都内のすし店「鮨　尚充」が6日から提供する。店主の安田尚充さん（44）は「お客さまに出すのが楽しみだ」と話した。