サイエンス誌に掲載された この研究によると、受胎後1,000日間に糖質制限を受けた子どもは、成人後に2型糖尿病を発症するリスクが最大35％低下し、高血圧になるリスクも最大20％低下したという。
出産前の母親の糖質摂取量が少ないだけでもリスクは低下したが、出産後も糖質制限を続けると、その効果はさらに高まる。
南カリフォルニア大学ドーンサイフ文学部、モントリオールのマギル大学、カリフォルニア大学バークレー校の研究者らは、第二次世界大戦中の予期せぬ「自然実験」を利用して、戦時中の砂糖配給が長期的な健康状態にどのような影響を与えたかを調べた。
イギリスは、戦時中の食糧配給計画の一環として、1942 年に砂糖の配給制限を導入しました。配給は 1953 年 9 月に終了しました。
研究者らは、病歴や遺伝的、生活習慣、その他の疾病リスク要因のデータベースである英国バイオバンクの最新データを使用し、戦時中の砂糖配給制終了直前と終了直後に英国で生まれた成人の幼少期の砂糖制限が健康結果に及ぼした影響を研究した。
タデヤ・グラクナー、本研究の責任著者、 南カリフォルニア大学ドーンサイフ経済社会研究センター上級エコノミスト
添加糖が健康に及ぼす長期的な影響を研究するのは困難です。人々が人生の早い時期にランダムに異なる栄養環境に晒され、それを 50 ～ 60 年間追跡する状況を見つけるのは困難です。配給制の終了により、これらの問題を克服するための新しい自然実験が実現しました。」
生後1,000日間の糖質制限期間を過ごすと糖尿病や高血圧を発症するリスクが大幅に低下する一方で、後にこれらの病気のいずれかと診断された人の場合、病気の発症はそれぞれ4年と2年遅れた。
注目すべきは、胎児期に糖分制限を受けるだけでもリスクは低下するが、出生後に固形食が導入されると、病気に対する防御力が高まるということだ。
この効果の大きさは、コストを節約し、平均寿命を延ばし、そしておそらくもっと重要なこととして、生活の質を向上させることができるため、意義深いものであると研究者らは述べている。
米国では、糖尿病患者は平均して年間約 12,000 ドルの医療費を負担しています。さらに、糖尿病の診断が早期に下されると、平均寿命が大幅に短くなり、糖尿病の診断が 10 年早く下されるごとに、平均寿命が 3 ～ 4 年短くなります。
これらの数字は、この病気を遅らせたり予防したりできる早期介入の価値を強調していると研究者らは指摘している。
成長の重要な時期である幼少期に過剰な量の添加糖を摂取することで、子供たちの長期的な健康に影響を及ぼすという専門家の懸念は高まり続けている。しかし、子供の砂糖摂取量を調整するのは簡単ではない。添加糖は、赤ちゃんや幼児向けの食品にさえ、いたるところに存在し、子供たちは甘いお菓子のテレビ広告にさらされていると研究者らは述べている。
「親は何が効果的かという情報を必要としており、この研究は、幼い頃に添加糖分を減らすことが、生涯にわたって子供の健康を改善するための強力なステップであるという、初めての因果的証拠のいくつかを提供している」と、
マギル大学とシカゴ大学の研究共著者クレア・ブーン氏は言う。
カリフォルニア大学バークレー校と全米経済研究所の共著者ポール・ガートラー氏は次のように付け加えている。
「幼いころの砂糖摂取は新しいタバコであり、私たちはそれをそのように扱うべきだ。食品会社に責任を負わせ、ベビーフードをより健康的な選択肢に作り変えさせ、子供向けの砂糖の多い食品のマーケティングを規制し、課税するべきだ。」
この研究は、幼少期の糖質制限が、教育、富、慢性炎症、認知機能、認知症など、成人後の幅広い経済的・健康的結果にどのような影響を与えたかを調査する、より大規模な研究の最初のものである。
引用元: ・【南カリフォルニア大学研究】幼少期の低糖食は成人期の慢性疾患リスクを軽減する・・・研究者 「幼いころの砂糖摂取は新しいタバコである」
脳の発育障害で天才になったりとか
ガキは甘い菓子食うもんなんだよ
大抵は親がコントロールしてるんだろう
外人はそうではないがね
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