1: ジンギスカソ ★ 2024/10/21(月) 17:50:11.16 ID:??? TID:2929
吉野家HDがダチョウ事業に本格参入
2024年8月、吉野家ホールディングス（以下、吉野家HD）はオーストリッチ（ダチョウ）に関する事業への本格参入を発表した。
人口増などによる食糧不足問題の解決を目指す新事業で、外食事業での活用に加えて、ダチョウのオイルなどを活用した美容事業にも手を広げる。
同社は、2015年に茨城県にあるダチョウ牧場を買い取って飼育事業を開始。
2017年にはダチョウ事業を手掛ける日本オーストリッチファーム社（茨城県石岡市、現：SPEEDIA〈スピーディア〉）を立ち上げた。
2024年にダチョウの肉やオイルを活用した新事業を本格化している。
8月28日から限定的にダチョウ肉を使った「オーストリッチ丼～スープ添え～」（1683円）を吉野家で発売したほか、ダチョウのオイルを使用した化粧品も販売した。
ダチョウは健康や美容の観点で利点を持つというが、吉野家HDではどんな勝ち筋を描いているのか。
同社の執行役員 兼スピーディアCTOの辻智子氏、スピーディア スキンケア商品事業部長の練木寛子氏に聞いた。
牛豚鶏に続く「第4の肉」に 吉野家HDのダチョウ事業への参入は、「持続可能な未来」を見据えて始まった。
2024年8月、吉野家ホールディングス（以下、吉野家HD）はオーストリッチ（ダチョウ）に関する事業への本格参入を発表した。
人口増などによる食糧不足問題の解決を目指す新事業で、外食事業での活用に加えて、ダチョウのオイルなどを活用した美容事業にも手を広げる。
同社は、2015年に茨城県にあるダチョウ牧場を買い取って飼育事業を開始。
2017年にはダチョウ事業を手掛ける日本オーストリッチファーム社（茨城県石岡市、現：SPEEDIA〈スピーディア〉）を立ち上げた。
2024年にダチョウの肉やオイルを活用した新事業を本格化している。
8月28日から限定的にダチョウ肉を使った「オーストリッチ丼～スープ添え～」（1683円）を吉野家で発売したほか、ダチョウのオイルを使用した化粧品も販売した。
ダチョウは健康や美容の観点で利点を持つというが、吉野家HDではどんな勝ち筋を描いているのか。
同社の執行役員 兼スピーディアCTOの辻智子氏、スピーディア スキンケア商品事業部長の練木寛子氏に聞いた。
牛豚鶏に続く「第4の肉」に 吉野家HDのダチョウ事業への参入は、「持続可能な未来」を見据えて始まった。
（続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/e69da2531c5fbed114456192bbcd92566d8fe23f
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20241021-00000046-zdn_mkt-000-1-view.jpg?exp=10800
引用元: ・【吉野家】「ダチョウ丼」反響は？ 第4の肉で探る“勝ち筋”を聞いた
2: 名無しさん 2024/10/21(月) 17:51:46.83 ID:rlgN9
ダチョウ肉は不味いと思ったが。
3: 名無しさん 2024/10/21(月) 17:53:29.63 ID:ENOvX
∧∧ どうぞどうぞ
（ =ﾟ-ﾟ）
.(∩∩)
（ =ﾟ-ﾟ）
.(∩∩)
4: 名無しさん 2024/10/21(月) 17:55:43.61 ID:ufGzf
倶楽部丼
5: 名無しさん 2024/10/21(月) 17:57:12.10 ID:z9sCP
ダチョウの卵ってデカイよな
6: 名無しさん 2024/10/21(月) 17:57:59.50 ID:dTFcV
ダァーッ
7: 名無しさん 2024/10/21(月) 17:59:25.72 ID:LHWgy
押すな。絶対に押すな。
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