オートミールに湧いた虫を食べてアナフィラキシーショック。日本初の症例

1: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2024/10/02(水) 10:42:11.01 ID:smACF8vb0 BE:595582602-2BP(3745)

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https://nazology.kusuguru.co.jp/archives/162270
小麦粉などの食品中に湧いたダニを誤って食べてしまい、アレルギー症状を起こす事例は、実際過去にいくつも報告されています。そして今回、東邦大学より、オートミールに潜んでいた「ヒラタチャタテ」を誤食し、アナフィラキシーを起こした患者の症例が日本で初めて報告されました。

ヒラタチャタテは室内環境に広く生息するごく平凡な虫であり、日本全国どこにでも存在しています。

今後、ヒラタチャタテがアレルギー症状を引き起こす新たな「アレルゲン（抗原）」として注目されるかもしれません。

研究の詳細は2024年8月10日付で医学雑誌『The Journal of Dermatology』に掲載されています。

引用元: ・オートミールに湧いた虫を食べてアナフィラキシーショック。日本初の症例 [595582602]

2: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ES] 2024/10/02(水) 10:43:38.27 ID:plgcty840

真空パックの小麦粉の中にもダニは生きていけるから、すごいよなあ

4: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] 2024/10/02(水) 10:44:09.17 ID:JFnqsGwj0

これ聞いてから小麦粉は冷蔵庫で保存してる

5: 名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [ﾆﾀﾞ] 2024/10/02(水) 10:44:19.58 ID:KMEwNZyv0

熱し方が足りなかったん？

7: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [ﾆﾀﾞ] 2024/10/02(水) 10:44:48.09 ID:bx465uLF0

オートミールって見た目からしてペットのトイレみたいだもの