【中国・大規模研究】適量のコーヒー（1日3杯）を定期的に摂取すると、2型糖尿病、冠状動脈性心疾患、脳卒中など、複数の心血管代謝疾患の発症を予防する

研究者らは、特に適度な量のコーヒーやカフェインの定期的な摂取は、少なくとも2つの心血管代謝疾患の併存を指す心血管代謝多疾患（CM）の新規発症リスクの低下と関連していることを発見した。

世界中で人口の高齢化が進む中、複数の心血管代謝疾患（CM）を患う人の有病率は、公衆衛生上の懸念事項として高まっていると研究は指摘している。

コーヒーとカフェインの摂取は、CM発症のほぼすべての段階で重要な予防的役割を果たす可能性があることを研究者らは発見した。

研究の主著者、蘇州大学蘇州医学院公衆衛生学部疫学・生物統計学科、医学博士、博士（中国蘇州）
1日3杯のコーヒー、または200～300mgのカフェインを摂取すると、心血管代謝疾患のない人でも心血管代謝性多発疾患を発症するリスクを軽減できる可能性があります。」

研究では、コーヒー（1日3杯）またはカフェイン（1日200～300 mg）を中程度の量摂取する人は、カフェインを全く摂取しない人や1日100 mg未満の摂取者と比較して、CMの新規発症リスクが最も低いことがわかった。
また、コーヒー（1日3杯）またはカフェイン（1日200～300 mg）を中程度の量摂取する人は、CMの新規発症リスクが全く摂取しない人や1日100 mg未満の摂取者と比較して、CMの新規発症リスクがそれぞれ48.1%または40.7%低下することがわかった。Ke

氏らは、37～73歳の50万人を超える参加者を対象とした大規模で詳細な縦断的食事研究であるUKバイオバンクのデータを基に調査結果を出した。

コーヒーとカフェインの摂取量は、心血管代謝疾患のない参加者における新規CM発症リスクと逆相関していた。適度なコーヒーまたはカフェイン摂取を報告した人のリスクが最も低かったことが研究で判明した。

適度なコーヒーまたはカフェイン摂取は、CMのほぼすべての発達段階と逆相関していた。

「この研究結果は、健康な人々に適度な量のコーヒーまたはカフェイン摂取を食習慣として促進することが、CMの予防に広範囲にわたる利益をもたらす可能性があることを強調している」とKe氏は述べた。

https://www.news-medical.net/news/20240917/Moderate-coffee-consumption-linked-to-lower-risk-of-multiple-cardiometabolic-diseases.aspx

習慣的なコーヒー、紅茶、カフェインの摂取、循環代謝物、および心血管代謝性多疾患のリスク
https://academic.oup.com/jcem/advance-article-abstract/doi/10.1210/clinem/dgae552/7754545?redirectedFrom=fulltext&login=false

非摂取者や 1 日 100 mg 未満のカフェイン摂取者と比較して、中程度のコーヒー (1 日 3 杯) またはカフェイン (1 日 200～300 mg) の摂取者は、新規発症 CM のリスクが最も低く、それぞれのハザード比 (95% CI) は 0.519 (0.417～0.647) および 0.593 (0.499～0.704) であった。

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