【食事】エビフライのシッポを食べるのはマナー違反？食べるときに気をつけるべきこと栄養士に聞いた

1: コバーン ★ 2024/09/16(月) 08:41:12.94 ID:??? TID:cobain

エビフライのシッポを食べるか食べないかについては、意見が分かれるところですが、どちらがマナー違反だということはありません。栄養面でいえば、エビのシッポには殻と同様に栄養があります。少量ながらもメリットを得たいのならば、食べたほうが良いでしょう。

シッポに含まれる代表的な栄養成分には、キチン、アスタキサンチン、カルシウムがあります。キチンとアスタキサンチンは、エビやカニなど甲殻類にあることで知られている成分です。キチンは不溶性食物繊維の一種で、腸内を整えるなどの働きをします。アスタキサンチンは高い抗酸化作用を持ち、化粧品の成分としても注目される天然色素。カルシウムは骨を丈夫にするために欠かせない成分です。

しかし、シッポはよく噛まないと食べにくく消化も悪いので、
(抜粋)

(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/10ab506e8f7bb81365fcb4b73f3e4b6a4c648245

引用元: ・【食事】エビフライのシッポを食べるのはマナー違反？　食べるときに気をつけるべきこと　栄養士に聞いた

2: 名無しさん 2024/09/16(月) 08:42:13.07 ID:u6bbS

食べる派だけど恥ずかしい

3: 名無しさん 2024/09/16(月) 08:43:54.86 ID:3jiAc

甘エビの尻尾は残すよな？

4: sage 2024/09/16(月) 08:44:04.91 ID:smdfI

のどにささってとれませ～ん

5: 名無しさん 2024/09/16(月) 08:44:17.62 ID:UEqMa

シッポを残すのはスカした奴

6: 名無しさん 2024/09/16(月) 08:44:22.14 ID:oJQym