9/15(日) 9:15配信 STVニュース北海道/Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/a53c3e4c35f91e8d1d10a6c820697e8351699b81
様々なナゾを解き明かす「ナゾトキ」で食の魅力をお伝えします。
今回のナゾは「おいしくなった北海道米」です。
【動画】皇室への献上米にも おいしくなった北海道米 コメ作り不可能な寒地でなぜ? そのルーツを探る
コメ不足と言われる中、徐々に新米がスーパーに並び始めました。
いまやブランド米として食卓に並ぶ北海道米ですが、そもそも北海道はコメ作りが不可能とされていました。
なぜ、全国トップクラスの産地へと躍進することができたのか。
まずは北海道米のルーツを紐解きます。
(略)
引用元: ・「まずいコメの産地」から躍進! 北海道米が全国に認められるようになったワケ コメ高騰続くなか今年の収穫は? [夏スケボー★]
いつの話をしてるんだ
北海道でコシヒカリできるようになったから
先人の苦労とかよりも 温暖化の方が大きいんだよな
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