美食の国、フランスで高い評価を得る日本食。「おいしい」「ヘルシー」「見た目がきれい」と、“好きな外国の食べ物ナンバーワン”に挙げるフランス人も少なくありません実際、首都パリにはたくさんの日本料理店がありますし、すしやラーメンは「日本の定番料理」として抜群の知名度を誇っています。しかし、毎日外食するわけにはいきません。フランスは物価が高いので、自炊率も非常に高いのです。
◆一般的なスーパーにある「日本の食品」はいくらで手に入る？
そこで向かうのがｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄ。ﾌﾗﾝｽのｽｰﾊﾟｰでは、「あの味を家庭でも再現したい」と思うフランス人のために、さまざまな日本食品が置かれています
ところが、納豆・だし・カレーのルーなど、ﾌﾗﾝｽで日本と変わらない商品を手に入れるには、都市部にある日本食品専門店に行かなければいけません。インターネット注文もできますが、送料がその都度かかってしまいます
では、ﾌﾗﾝｽの一般的なｽｰﾊﾟｰに販売されている日本食品はどんなものなのでしょうか
▼しょうゆ
どのスーパーでも置かれている日本の食品といえば、「SHOYU（しょうゆ）」です。中でも多いのが「キッコーマン・フランス」の卓上しょうゆ。最近ではBIO（オーガニック）のしょうゆも並ぶようになりました
味は日本のものより濃いめ。値段が高く、100ミリリットルで3.7ユーロ（約585,円）もします。和食を作るのに欠かせないしょうゆですが、とても高価なので、日本のように気軽には使えません……
▼カップヌードル
しょうゆに次いで多いのが、カップヌードルです。カップヌードルには「チキン風味」「シーフード風味」などがあり、値段は2.15ユーロ（約340,円）でした
▼そうめん
筆者がとあるスーパーで見つけた「そうめん」も、思わずその値段に驚いてしまいました。こちらは1パック500グラムで8.88ユーロ（約1400,円）。空輸コストの問題だと思いますが、なかなか手の出ない値段です
その他では、すし酢、インスタントみそ汁、ノリ、照り焼きソース、ワサビなどが置かれています。ただ値段はどれも高く、日本の3～5倍はするといってよいでしょう。そのためフランス人の目には、日本食が「高級食品」として映っているようです
引用元: ・フランスのスーパー「そうめん1パック1400円」の衝撃 こう暑いとソーメン食べたくなるよね…；´∀｀） [114497724]
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◆オーガニック食品店では日本食品が多めフランスではエコ志向・健康志向の人が増えているため、ベジタリアンやヴィーガンの人口も増加傾向にあります。そんな彼らがよく利用するのが、街の「オーガニック食品店」です。一般的なスーパーよりも日本食品のラインアップが豊富で、さらに充実した商品を見ることができます
ベジタリアンやヴィーガンの間で大人気の日本食品。認知度の高いものとしては、豆腐、そば、みそといった食品が挙げられます。これらは日本語のままパッケージに書かれていますので、フランス語圏でも通用するメジャーな日本食品だといえるでしょう
▼お米／スシ・ライス
日本通のフランス人の中には、「ちらしずし」「太巻き」を家庭で作る人もいます。用意するお米は、フランスで手に入る「RIZ SUSHI（スシ・ライス）」。これは西ヨーロッパで生産されているお米で、形が丸く、日本のお米にも少し似ています。そんなRIZ SUSHI（スシ・ライス）の値段は、500グラムで3.49ユーロ（約550,円）でした。そこまで高価でない理由は、ヨーロッパ域内で生産されているため。日本米とは違いますが、安くて便利なお米として知られています
▼豆腐
豆腐もまた、ヴィーガン向けの人気食品です。実はフランスで販売されている豆腐のジャンルは多く、燻製（くんせい）、バジル入り、発酵豆腐など、日本では見かけない種類が販売されています。日本の絹ごし豆腐に最も近いものとしては、ナチュラル風味の「TOFU SOYEUX」。値段は1丁3.39ユーロ（約535,円）と高めですが、その豊富な種類からは「豆腐の需要の高さ」をうかがうことができました
◆フランス人にとって、日本食品は「たまに」のぜいたく
フランスの日本食品がどれほど高価か、お分かりいただけたかと思います。自炊率が高いとはいえ、フランス人にとっての日本食はやはり「高級」。もし日本人がこちらで手料理を振る舞えば、フランスの人々にかなり喜ばれるはずです
この記事の筆者：大内 聖子 ﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ
フランス在住のライター。日本で約10年間美容業界に携わり、ｲﾝﾎﾟｰﾄﾗﾝｼﾞｪﾘｰﾌﾞﾃｨｯｸのバイヤーへ転身。パリ・コレクションへの出張を繰り返し、2018年5月にﾌﾗﾝｽへ移住。2019年からはフランス語、英語を生かした取材記事を多く手掛け、「パケトラ」「ELEMINIST」「キレイノート」など複数メディアで執筆を行う
現地にそうめん職人がいれば別だろうけど
揉み洗いしたんだが
麺がボキボキに折れて全部捨てたわ
なんかフランス語ぽい
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