1: もん様(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2024/09/11(水) 09:27:37.35 ID:+EalGK0z0● BE:421685208-2BP(4000)
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酒のつまみ」「小腹が減った時のおやつ」「どんな料理にも合う手軽な食材」など、さまざまな反応が出てくるだろうが、「懐かしい、昔はよく食べたな」という人も多いのではないか。
酒のつまみ」「小腹が減った時のおやつ」「どんな料理にも合う手軽な食材」など、さまざまな反応が出てくるだろうが、「懐かしい、昔はよく食べたな」という人も多いのではないか。
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もちろん、今でも好きな人が多いと思うが、全盛期を知る世代からすればやはり「昭和の人気商品」という印象が強い。1985年に粗びき豚肉100％使用の本格的なウインナーソーセージ「シャウエッセン」が日本ハムから発売され、さまざまなウインナーが流通するようになると、徐々に不動の人気にかげりが見えてくる。
魚肉ソーセージメーカーが加盟する日本缶詰びん詰レトルト食品協会によれば、魚肉ハム・ソーセージの生産量は1972年の約18万トン台をピークに減少。2023年の生産量は前年比9％減の4万5815トン。半世紀で4分の1の規模にまで縮小しているのだ。
なぜ今「魚肉ソーセージ」が人気なのか
例えば、全国のスーパーなどの販売データを集めた日経POS（販売時点情報管理）の3月データによれば、魚肉ソーセージの販売個数は68万個超と直近2年で最多。1000人当たりの販売金額も過去5年間で最高だったという。
では、なぜここにきて魚肉ソーセージの魅力が再発見されているのか。
まず大きいのは「値上げラッシュ」である。なかなか給料が上がらない日本の庶民にとって、魚肉ソーセージは家計を助ける「コスパのいい食材」と評価が上がっているのだ。そこに加えて、畜肉のハム・ソーセージが値上げをしているため、「魚肉シフト」が進んでいる、という指摘もある。
引用元: ・昭和の人気商品「魚肉ソーセージ」に再ブームの兆し [421685208]
2: 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CN] 2024/09/11(水) 09:28:08.33 ID:ipUxnRzt0
はい
3: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] 2024/09/11(水) 09:28:13.46 ID:ZKhi21670
定期的にギョニソー
4: 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2024/09/11(水) 09:28:24.89 ID:BJDbCXg40
ぼくのポークビッツ
5: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2024/09/11(水) 09:28:27.96 ID:QLKISKZz0
今の子供もよく食うぞ
6: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] 2024/09/11(水) 09:28:40.78 ID:thg29RaV0
美味くないわ
香薫ってウィンナーが良い
香薫ってウィンナーが良い
7: 警備員[Lv.11][新](東京都) [EU] 2024/09/11(水) 09:29:15.76 ID:bjuuXgX50
流行りはちくわだろ
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