1: テイラー ★ 2024/08/29(木) 10:44:29.83 ID:??? TID:taylor
過剰漁獲と成育環境の悪化などで、鰻の稚魚であるシラスウナギの著しい減少により鰻が高級化してから久しい。そんな中、破竹の勢いで店舗数を増やしているのが「鰻の成瀬」で、本格的な鰻が手軽に食べられると評判になっている。
「メニューはうな重のほかにかば焼きがあって、鰻のランクが並、上、特上の3タイプに分かれています。うな重は並の2分の1匹の税込み1600円が最安値で、最高値は特上1匹の同4400円です。専門店並みの鰻が比較的安価に食べられるのが特徴です」（フードライター）
鰻の成瀬は2022年9月、横浜に1号店をオープン。以降、現在まで40都道府県と香港に計240店舗以上を展開している。佐賀県初出店の佐賀北川副店は、同県出身のタレントの優木まおみがオーナーを務めていることが話題に。
(抜粋)
(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/7557c96e58402bb85c558015ca8ae4f3b252b39f
引用元: ・【飲食店】「鰻の成瀬」怒濤の急成長に既視感…「いきなり！ステーキ」「乃が美」の二の舞は大丈夫か？
2: 名無しさん 2024/08/29(木) 10:46:44.21 ID:oO1HM
これから東京にも増えるのかな
3: 名無しさん 2024/08/29(木) 10:47:02.39 ID:9BR9j
うなぎって何でこんな高いんだ？
4: 名無しさん 2024/08/29(木) 10:49:44.81 ID:3RQW2
去年の丑の日に食べた
美味しかったよ
美味しかったよ
5: 名無しさん 2024/08/29(木) 10:52:46.30 ID:i25VF
うなぎで1600円なら安いな
6: 名無しさん 2024/08/29(木) 10:54:02.60 ID:HoBPU
街のうなぎ屋が潰しながら繁栄するも
結局は無理な拡大と質の低下で衰退する
価格破壊は業界破壊
安いで売れるのは最初だけ
わかっててやってる
良心的な価格の非良心的な商売
結局は無理な拡大と質の低下で衰退する
価格破壊は業界破壊
安いで売れるのは最初だけ
わかっててやってる
良心的な価格の非良心的な商売
7: 名無しさん 2024/08/29(木) 10:54:19.26 ID:G5NQg
半身のうな重1600円か。まぁスーパー国産うなぎでも半身1000円以上するもんな。店で食べるなら安いか
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