【牛丼屋】吉野家ホールディングス、持続可能な未来のためにオーストリッチ（ダチョウ）に関する事業を開始

株式会社吉野家ホールディングス（代表取締役社長:河村泰貴、本社:東京都中央区）は、本日よりオーストリッチ（ダチョウ）に関する事業を開始しました。オーストリッチ事業を本格的に始動することで、吉野家ホールディングスは今後、食・健康に加えて美容の面でも皆様の生活に寄り添う存在へとなっていきます。吉野家ホールディングスは経営理念に「For the People～すべては人々のために～」を掲げ、日常食の担い手として皆様に安心健康で豊かな食事を提供することは重要な社会価値と考えています。そのため、栄養機能を専門分野とする研究者を外部から招聘し、エビデンスに裏付けられた「健康」そのものの追求へ取り組みを深化させ続けています。例えば、「食べることで健康を目指す」機能性表示食品や特定保健用食品の研究開発を行うなどして、
(抜粋)

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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000337.000019432.html